Пижма обыкновенная
Tanacetum vulgare (Linnaeus, 1753)

Признаки: Многолетнее травянистое растение  высотой до 150 см.
    Корневище длинное, деревянистое, горизонтальное, ползучее усаженно тонкими, мочковидными корнями.
    Стебли прямые, многочисленные, слегка опушенные или голые, в верхней части ветвистые.
    Листья очередные, продолговато-яйцевидные, длиной до 20 см и шириной до 10 см, жесткие, дваждыперисторассеченные, самые нижние черешковые, остальные сидячие. Доли листа ланцетовидные, рассеченные в свою очередь на яйцевидно-ланцетные и ланцетовидные дольки. Листья при растирании сильно пахучие.
    Цветочные корзинки полушаровидные, сверху почти плоские, собраны на верхушке стебля щитком. В корзинке собрано до 70 шт. цветков. Наружные листочки обертки яйцевидно-ланцетовидные, заостренные, внутренние продолговато-яйцевидные, тупые, на верхушке и по краям с узкой светлой или буроватой каймой. Все цветки обоеполые, желтые, трубчатые, безлепестные. Цветет в июне - сентябре, зацветает на второй год.
    Плоды - продолговатые семянки с короткой мелко зазубренной окраиной, реже без нее. Один куст даёт до сотен тысяч серых мельчайших семян. Плоды созревают в августе - октябре.

Место произрастания: Это растение лесной и лесостепной зоны. В горах встречается до среднегорного пояса. По лугам и сорным местам заходит в степную и полупустынную зоны. Обычна на суходольных лугах, часто образует заросли в местах с нарушенной естественной растительностью, - у жилья, на сорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, прибрежных песках, вырубках и среди зарослей кустарников. Предпочитает дренированные песчаные и супесчаные почвы.

Ареал: Распространена почти по всей Северной Америке, Европе. В т.ч. европейской части СНГ, кроме Крайнего Севера, восточных районов Поволжья, Закавказья, нижнего течения рек Волги и Урала. Также в Западной Сибири и Казахстане, на Кавказе, в Малой Азии.

Общие сведения: Трава содержит эфирные масла, а соцветия флавоноиды (лютеолин и кверцетин), дубильные и горькие вещества.
    По сообщению американских авторов, пижма широко применялась первыми переселенцами Северной Америки в качестве ароматического консервирующего и лекарственного растения. Листья пижмы заменяют корицу и мускатный орех и используются в США для отдушки ликеров и консервации мяса. По указанию некоторых английских авторов, листья имеют также приятный вкус имбиря и употребляются в пищу для ароматизации салатов, пудингов и кексов.
    Пижма ядовита и при поедании животными в больших количествах вызывает у них отравление. Даже небольшая примесь пижмы в сене придает молоку горький вкус. Ядовита вся надземная часть, максимум - соцветия. Токсичность обусловлена эфирным маслом, главнейшие компоненты которого - бициклические терпеновые кетоны и туйоны. Эфирное масло обладает сильным местнораздражающим действием, возбуждает ЦНС. Основные симптомы - тошнота, рвота, понос. При резорбтивном действии отмечаются поражения почек; со стороны ЦНС - начальная гиперфлексия с последующей депрессией. Скот может поедать пижму при однообразном рационе в качестве пряно-вкусовых добавок. Молоко коров при этом приобретает горький вкус и своеобразный запах. Интоксикация животных может закончиться летальным исходом. У беременных самок могут быть выкидыши.
    Пижма обладает антигельминтным (противоглистным) и инсектицидным свойствами, ее используют против моли, клопов, блох, тараканов, и мух. В средней полосе России в прошлом травой пижмы обкладывали мясные туши для сохранения мяса. Отвары, порошки или просто целые соцветия, развешиваемые на деревьях и кустарниках, отпугивают многих садовых вредителей. Свежим размятым растением натирают кожу, это избавляет от назойливых мошек и комаров. Раздражения кожи пижма не вызывает, процедуру по мере испарения эфирного масла можно повторять. Пивовары употребляли вместо хмеля. Корни содержат краситель зеленого цвета.
    Подобно другим сильно пахнущим травам, пижма слыла отгонным средством против нечистой силы - болгары зашивали ее в одежду как оберег от губительных последствий встречи с вихрем, опасного крученого ветра.
    Пижма - одно из так называемых компасных растений: листовые пластинки повернуты широкой стороной к востоку и западу, ребром на юг. Правда, такую форму пижма принимает там, где нет никакого затенения.

Медицинское значение: В медицине используют соцветия растения. Запах высушенных цветков при растирании камфорный, вкус пряный, горький. Настой соцветия пижмы используют против круглых глистов и при некоторых кишечных заболеваниях Установлены желчегонные и фитонцидные свойства пижмы, благодаря чему она дает положительные результаты при лечении лямблиоза, холецистита, гепатита. Надземные части растения обладают также инсектицидными и противоспазматическими свойствами. Настой соцветий усиливает амплитуду сердечных сокращений, замедляет ритм сердца. Настой корзинок способствует рубцеванию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
    В народной медицине настой соцветий пижмы применяют для лечения неврозов, эпилепсии, заболеваний дыхательных путей, туберкулеза, головной боли, подагре, при лихорадках, как противоглистное средство, при пониженной кислотности. Применяют ее и как желчегонное средство.
    Препараты пижмы не следует применять во время беременности, поскольку растение слабо ядовито.